巴西牛肉超保质期3个月 重庆公布10起进口冷链食品典型案例

中国消费者报重庆讯（记者刘文新）6月10日，巴西重庆市市场监管局公布10起进口冷链食品典型案例 ，牛肉其中7起未落实“三证一码”相关防疫要求，超保1起使用过期进口牛肉 。质期重庆

渝中区壹玉割烹餐饮服务食府使用无“三证一码”进口冷链食品案。个月公布1月17日 ，起进渝中区市场监管局执法人员在对壹玉割烹餐饮服务食府进行现场检查时发现 ，口冷该食府使用了俄罗斯进口去骨内裙肉等冷链食品 ，链食例但未按疫情防控要求进行消毒，品典不能提供供应商的型案相关资质证明，未按规定建立进货查验记录制度，巴西未落实“三证一码”相关要求。牛肉渝中区市场监管局责令其改正违法行为，超保并处罚款3000元。质期重庆

大渡口区铭汐佳航食品有限公司经营未经检验检疫进口冷链食品案。个月公布4月21日 ，大渡口区市场监管局执法人员在对重庆牟豪仓储服务有限公司13号冻库进行监督检查时，查获一批未经检验检疫的进口冷链食品，其中盐渍毛肚245件
、冷冻牛大肚582件 、牛蹄筋173件、精品牛副120件、冷冻金钱肚108件。该公司不能提供上述冷链食品的购货票据 、海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明等资料。大渡口区市场监管局对盐渍毛肚产品货主重庆铭汐佳航食品有限公司进行立案调查处理
，对其余无法查明货主的进口冷链食品依法进行了处置。

沙坪坝区凡品（重庆）食品供应链科技集团有限公司违法经营进口冷链食品案 
。4月20日，沙坪坝区市场监管局执法人员在对凡品（重庆）食品供应链科技集团有限公司监督检查中发现，该公司经营的冷链带皮猪腿肉438袋 ，标识的生产日期与实际日期不一致，不符合食品安全标准 。同时还发现 ，该公司自2月购进的进口冷链食品4000余件入渝后未进行核酸检测和消毒，未录入“渝溯源”平台，“三证一码”资料不全。沙坪坝区市场监管局依法对上述产品给予查扣，并对该公司进行立案查处 。

北碚区江某、秦某、周某经营无”三证一码“进口冷链食品案。1月4日，北碚区市场监管局执法人员在北碚区童家溪镇佘家河某冻库发现一批新西兰进口冷链带骨绵羊腿 、散装羊油等食品。货主江某、秦某、周某现场不能提供上述进口冷链食品的检验检疫证明和消毒记录 、核酸证明等资料 ，同时也未取得食品经营许可证。北碚区市场监管局依法对当事人作出行政处罚，没收散装羊油47件，没收违法所得313.5元，并处罚款2万元。

渝北区秦妈洛碛火锅店使用超过保质期进口冷链食品案
。1月10日 ，渝北区市场监管局执法人员对秦妈洛碛火锅店进行进口冷链食品专项检查时发现 ，该火锅店厨房内有4包进口巴西冷冻去骨牛肉已超过保质期93天 ，该批超期食品被火锅店制作成“嫩牛肉”进行销售 。渝北区市场监管局依法没收超过保质期的冷冻去骨牛肉14kg
，并处罚款2000元。

长寿区凤城街道何建民水产经营部经营无”三证一码“进口冷链食品案
。2021年11月6日，长寿区市场监管局执法人员在对凤城街道何建民水产经营部进行检查时发现 ，该经营部经营的进口冷冻猪舌和牛舌等食品无检验检疫证明 、消毒证明 、核酸检测合格证明和渝溯源码。2022年3月4日，长寿区市场监管局责令其改正未建立进货查验制度的违法行为 
，予以警告；没收其违法所得2800元，没收无”三证一码“的猪舌和牛舌，并处罚款2万元 。

合川区廖大娃海鲜水产品超市经营无”三证一码“进口冷链食品案
。1月4日，合川区市场监管局执法人员在对合川区廖大娃海鲜水产品超市日常监督检查时发现，该超市冻库内存放有进口冷链猪肉制品（月亮骨）1635件 ，却不能提供上述冷链食品的检验检疫证明以及核酸检测和消毒证明 ，部分上述无”三证一码“的进口冷链猪肉还存在虚标生产日期等违法行为。合川区市场监管局依法没收1635件未经检疫的进口冷链猪肉产品，并处罚款28万元。

合川区四融畜产品有限公司经营未经检验检疫进口冷链食品案
。2月17日 ，合川区市场监管局执法人员对合川区四融畜产品有限公司进行检查时发现，该公司冻库内存有疑似产地为德国 、越南、瑞典的，无中文标签标识的进口冷链猪肉制品 ，却不能提供该批进口冷链食品的检验检疫证明。合川区市场监管局依法没收上述未经检验检疫进口冷链食品1964件 ，并处罚款36.5544万元。

璧山区庆渔年红宇餐饮店经营无”三证一码“进口冷链食品案 。3月27日 ，璧山区市场监管局执法人员对璧山区庆渔年红宇餐饮店进行现场检查时发现 ，该餐饮店冻库内存有标称产地为巴西的进口冷冻去骨牛肉和标称产地为乌拉圭的进口冷冻去骨牛肉共12.5kg，却不能提供上述进口冷链食品的”三证一码“资料，也未严格履行进货查验义务。璧山区市场监管局责令其改正未履行进货查验义务的违法行为，没收违法所得2060元
，并处罚款2万元
。

璧山区陆派巴倒烫火锅经营无”三证一码“进口冷链食品案。2021年11月4日 ，璧山区市场监管局执法人员对璧山区陆派巴倒烫火锅进行现场检查时发现  ，该火锅店冻库内存有进口冷冻猪腰、凤爪、牛肉等食品103.48kg ，却不能提供上述进口冷链食品的”三证一码“资料，也未严格履行进货查验义务。2022年1月18日，璧山区市场监管局责令其改正未履行进货查验义务的违法行为 ，并处罚款2万元 。